型がなくても！　シフォン生地の手作りブッシュ・ド・ノエルは、美味しすぎてクラクラです（〃▽〃）

最近は気温が下がらなくて、北海道でもこの辺りは雨が降っています。
雪より生活はラクなんだけど、近所の公園も緑が残っていて、全然、年末な気がしなーい！

実感がないまま、行事や予定に追われていたら、クリスマスも、年賀状も、大掃除も･･確実に期限が迫ってきていて、今更ながら、あたふたしています（＞＜）ひ～

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さて先日、ロールケーキを含んだメニューを、仲間たちと作る機会がありました。
ロールケーキに使った生地は、なんとシフォンケーキ用のレシピです。

シフォンケーキも、過去に作ったことがありますが、卵白と卵黄とボウルをそれぞれ用意して、めいっぱい泡立てて、焼いた後は逆さにして冷まして･･と、気を遣う過程が多そうで、なかなか作りづらいイメージだったのですが･･

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専用型がなくても平気★　手作りロールケーキ♪

天板に合わせて、オーブンシート2枚で作ったロールケーキの型です。
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「型の高さ」を加味した長さで、オーブンシートを2枚カット。
重ねたまま、横と下側の3辺を折る。
一旦、2枚をはがして、向かい合わせに重ね直し、箱型になるようにする。
ホッチキスで止めたらできあがり。

専用の型をわざわざ用意しなくても、これで充分なんですって　Σ（´▽｀*　お手軽～♪

ココアシフォン生地を、先ほどの型に流し入れて、焼くのはたった12~15分。

チョコクリームは、湯煎で溶かしたチョコ40gと、生クリーム1パックを混ぜてポイップしたもの。
それ以外に砂糖などは加えないので、意外と甘さ控えめで、美味しいです♪

これがねぇ･･「絶品ロール」とかで、販売されている類の雰囲気ですヨッ（*＞▽＜*）〇

見た感じはシフォンケーキじゃないから、スポンジをとっても上手に焼ける人になったみたいで、すっごいウキウキしちゃう♪
お友達へのお土産にもしてみたいなー、とか、夢が膨らみます（*＾▽＾）_◎　（´▽｀*）♪

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