誕生日にケーキを焼きました＾＾

先日、教えてもらったロールケーキ生地。
計量さえ済ませてしまえば、オーブンに入れるまで10分、焼き上げ12～15分･･って感じで、本当にあっという間です（*＾▽＾*）

普通の型に流せば、シフォンケーキになるという生地なので、他のケーキレシピでもロールケーキのように焼けば、うまく時短ができるのかもしれませんね（＾ｍ＾）

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関連記事：型がなくても！　シフォン生地の手作りブッシュ・ド・ノエルは、美味しすぎてクラクラです（〃▽〃）
 
 

ロールケーキ生地を分割したら、長～く巻けた♪

生地が焼けたら、ラップをして粗熱をとります。

端を切り落として整え、巻終わりの納まりがいいように１辺はナナメカット。
さらに、縦に3分割しました。

生クリームと、フルーツを乗せて・・

くるっと巻いたら、次の生地も同様に準備して、さっきのものに続けて巻きます。

最後の1枚も同様に巻きまき（＾＾）

巻いた断面が上に来るようにして、回転台の上に乗せました。

まるごとラップをして、冷蔵庫で休ませます。

あとは、普通にデコレーションしたら、完成★（*´▽｀）ノ
  
フルーツにはゼラチンシロップを塗りました。

ゼラチン小さじ１をお湯大さじ１で溶き、砂糖小さじ１を加えたものを、刷毛で塗るだけ。

簡単なのに、艶っツヤで美味しそうにグレードUPするし、フルーツの保ちもよくて、超おススメです♪
　　⇒ お花のような苺のデコレーションケーキ by ♡すずちゃん♡
  
  
ケーキをカットする時も崩れたりしなかったし、縦になる層も、さほど気になりませんでした。
とっても美味しかったです♪

今回の生地3分割は、高さが出て、径が小さめだったので、4分割でもよかったかも･･
その場合は、蚊取り線香のように、初めから横向きでグルグル巻いていくのかなぁ～（＾＾；
レッツトライだね！（ゴゴゴゴゴ

ホールケーキが、気軽に作れると楽しいかも♪（*＾▽＾*）