「おから」の食べ方が、和食の『卯の花』ばかりじゃない。と衝撃を受けたのは、数年前に入っていた子育て団体での持ち寄り昼食会でした。 ポテトサラダみたいな「おからサラダ」。 「おからってね。もともとが煮豆なんだから、新鮮なも・・・