今日は、小学校が振替休日でした。
朝の時間が、少しのんびりした感じ(^^)
朝食用と思っていたパンが足りなげだったので、冷蔵庫にあるもので何か・・と思い立ったのが「キッシュ」です。ちょうど、ベーコン&ほうれん草が残ってたから~。
で、レシピ検索をして、はたと気づきました。私が頭に描いていたのは「ケーク・サレ」Σ(´△`;)フランス発祥のお惣菜ケーキですね。
ただ、見ていた「キッシュ」の人気レシピが美味しそうだったので、勢いで初挑戦。
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・小麦粉・塩・オリーブオイル・水を、ビニール袋の中でまとめて生地にし、冷蔵庫で休める。
・その間に、具と卵液の準備をする。
・型に生地を伸ばし、具、卵液、ピザ用チーズを重ねて焼く。
とまぁ、ざっくり言うと、こんな感じ。(*´▽`)ノ
キッシュ型なんてオシャレなものは持っていないので、底がとれるケーキ型で。
焼き上がりました!
見た感じは、美味しそうですよ(^^人)
食べてみましょう♪
ところが、味はちょっとビミョウでした。。(´`;;
ムムム・・
・・・うすうす原因はわかっているんです。
エクストラバージンのオリーブ油しかないのに、レシピの分量通りにつくったこと。
香りが強すぎて、クドイんじゃないかなぁ‥と、頭をよぎったんですが。
あと、ほうれん草も、少し古めだったよね(--;) 色々ダメ・・
正直な子ども達には残されてしまいましたが、レシピそのものは、とても美味しそうだったので、次、リベンジしたいと思います〇( ̄へ ̄* それとも、ケーク・サレの方がお腹に溜まるのかな~