昨日、夕食のおかずを何にしよう～･･（－ω－）と、探していて目に入ったメニュー。
「鶏肉とさつま芋炒め」です。

ちょうど、その材料があったので、作ってみました♪
  
鶏肉に下味+でんぷんをまぶしてフライパンで焼き、一口大のさつまいもは、レンジで下処理。
砂糖+醤油のベーシックな甘辛タレに、コクを添えているのは、マヨネーズです。

それぞれ、ほぼ火が通った状態で、フライパンでタレと合わせるので、煮詰まって味がよく馴染んだら、もう出来上がり♪

でんぷん効果でツヤツヤ照り照り。見た目にも、美味しそうな一品になりました（＾▽＾）

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ご飯もお酒も進むよ～❤鶏肉とさつま芋炒め by ＴＷＯＨＥＡＲＴＳ

レシピでは、青ネギか大葉をのせるのですが、お味噌汁用のニラを使っちゃいました。
薬味のアクセントは、あった方が美味しいと思うなー（＾＾）　ゴマでもいいかも。

味もしっかり絡まっていて、本当にご飯が進みます♪　危険なくらい・・（´□｀|||
  
家族にも大好評のメニューでした。
簡単で、調理時間もそんなにかからないので、また作ろう～っと☆　…〆（´▽｀*）