誕生日にケーキを焼きました^^
先日、教えてもらったロールケーキ生地。
計量さえ済ませてしまえば、オーブンに入れるまで10分、焼き上げ12~15分・・って感じで、本当にあっという間です(*^▽^*)
普通の型に流せば、シフォンケーキになるという生地なので、他のケーキレシピでもロールケーキのように焼けば、うまく時短ができるのかもしれませんね(^m^)
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
よろしければ、ひとつポチッとお願いします(^人^)
↓ ↓ ↓ 足跡が残って、活力になります♪ ↓ ↓ ↓
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
関連記事:型がなくても! シフォン生地の手作りブッシュ・ド・ノエルは、美味しすぎてクラクラです(〃▽〃)
ロールケーキ生地を分割したら、長~く巻けた♪
生地が焼けたら、ラップをして粗熱をとります。
端を切り落として整え、巻終わりの納まりがいいように1辺はナナメカット。
さらに、縦に3分割しました。
生クリームと、フルーツを乗せて・・
くるっと巻いたら、次の生地も同様に準備して、さっきのものに続けて巻きます。
最後の1枚も同様に巻きまき(^^)
巻いた断面が上に来るようにして、回転台の上に乗せました。
まるごとラップをして、冷蔵庫で休ませます。
あとは、普通にデコレーションしたら、完成★(*´▽`)ノ
フルーツにはゼラチンシロップを塗りました。
ゼラチン小さじ1をお湯大さじ1で溶き、砂糖小さじ1を加えたものを、刷毛で塗るだけ。
簡単なのに、艶っツヤで美味しそうにグレードUPするし、フルーツの保ちもよくて、超おススメです♪
⇒ お花のような苺のデコレーションケーキ by ♡すずちゃん♡
ケーキをカットする時も崩れたりしなかったし、縦になる層も、さほど気になりませんでした。
とっても美味しかったです♪
今回の生地3分割は、高さが出て、径が小さめだったので、4分割でもよかったかも・・
その場合は、蚊取り線香のように、初めから横向きでグルグル巻いていくのかなぁ~(^^;
レッツトライだね!(ゴゴゴゴゴ
ホールケーキが、気軽に作れると楽しいかも♪(*^▽^*)