Category Archives: 料理・お菓子作り

農家さんが驚いた!? トマトのプロ直伝の追熟法(^o^)♪

農家さんが驚いた!? トマトのプロ直伝の追熟法(^o^)♪

野菜の直売所をのぞきに行くと、まだ青いトマトが3つ入って100円でした。地物も少しずつ値段が下がってきたけど、これは安いっ(>▽<)〇 早速、袋をにぎって店番のおっちゃんに。 「少し放っておいて、赤くなってから食べな。」・・・

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こんなに簡単でよかったんだ(^o^) 油揚げの油抜きは、アレで吸い取っちゃおう。

こんなに簡単でよかったんだ(^o^) 油揚げの油抜きは、アレで吸い取っちゃおう。

栄養があって、色々な料理に使える、便利で美味しい油揚げさん。 安いし、冷凍保存ができるから、だいだい常備しています。 最近、お子達がかけていた子ども番組で見た、衝撃の下処理 Σ( ̄□ ̄; 「キッチンペーパーで包んで押さえ・・・

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「沼サンがブーム」なんて言われると、気になっちゃう。 わたしも「沼サン」作ってみました♪

「沼サンがブーム」なんて言われると、気になっちゃう。 わたしも「沼サン」作ってみました♪

何なに~? 沼サンって何なの~?(´・ω・`)? ひょんなことから、わたしの目にも入ってきた「沼サン」。 調べてみると、「沼夫サンド」の略称なのでした。 (「沼夫」は、陶芸家・大沼道行さんの通称らしい) ・・って、2月く・・・

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TVで話題の餃子、タレは「酢+こしょう」のみ?!

TVで話題の餃子、タレは「酢+こしょう」のみ?!

実は、放送日はずいぶん前なのですが、TBS「マツコの知らない世界」 という番組です。 マツコ・デラックスさんが、様々なジャンルについて詳しいゲストを 招いて繰り広げられるトーク番組ですが、マニアックな情報が多くて 楽しい・・・

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カスタード+ココアで お絵かきパンできた!

カスタード+ココアで お絵かきパンできた!

先日のパン作り講座にやる気をもらって、おうちパン。 パンを発酵させている間に、レンジでできるカスタードクリームを作り、今日はクリームパンをメインにします(^-^) ふと思いついて、できたクリームを少し取り分け、「純ココア・・・

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手作りパン教室に参加しました。

手作りパン教室に参加しました。

娘が通う幼稚園のイベントで「パン作り」をしました。 先生は、地元のパン屋さん。 小学生に教えることもあるそうで、とってもわかりやすくて、簡単にできるような工夫が沢山でした。 きっと「パン作り体験」ってことで、あんぱんとか・・・

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