「とんかつ」は、家族みんなが好きなのでよく作ります（＾＾） ６人分を普通に作ると、衣づけも結構時間がかかるので、かな～り大雑把にやっています。 それは、塩コショウも、小麦粉も、卵も一気につけてしまうというもの。 ポイント・・・

「おから」の食べ方が、和食の『卯の花』ばかりじゃない。と衝撃を受けたのは、数年前に入っていた子育て団体での持ち寄り昼食会でした。 ポテトサラダみたいな「おからサラダ」。 「おからってね。もともとが煮豆なんだから、新鮮なも・・・

わが家に炊飯器がなくなって、もう３年以上になります。 上の子達が小さい頃に落として、フタと本体の間から湯気がもれたりしていたので、その頃に導入したばかりの圧力鍋で炊く方法を模索して、今の炊き方に落ち着きました。 雑談の中・・・

カレーを作るときは、子どもに「甘口」、大人に「辛口」と、二つの鍋で作り分けていました。 ところが、去年のフリーペーパーに載っていた【まほうのカレーオイル】というのが気になって、作ってみたら、「甘口カレー」だけで家族みんな・・・

何なに～？　沼サンって何なの～？（´・ω・｀）？ ひょんなことから、わたしの目にも入ってきた「沼サン」。 調べてみると、「沼夫サンド」の略称なのでした。 （「沼夫」は、陶芸家・大沼道行さんの通称らしい） ・・って、２月く・・・