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初めての手作り味噌。作り方も仕上がりも「なるほど」がいっぱいでした。

初めての手作り味噌。作り方も仕上がりも「なるほど」がいっぱいでした。

今年の2月に、初めて手作り講座に参加し仕込んだ味噌が、6ヶ月経って食べ頃を迎えました。 ドキドキしながら、出してみると・・カビてるしッ?! Σ( ̄□ ̄||| ガガーン。 手作り味噌に、白カビはつきものってホント? いやし・・・

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