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イカ刺しを甘く仕上げるなら「引くより押せ!!」 いかの名産地・函館の漁師さんの切り方だそうです♪

イカ刺しを甘く仕上げるなら「引くより押せ!!」 いかの名産地・函館の漁師さんの切り方だそうです♪

先日、親子料理教室に参加して、イカについて少し習いましたヨヽ(´▽`*) イカ刺しは、家でもたま~に作るけど、ちゃんと教えてもらうのも新鮮でいいですね。 覚書も兼ねて、ご紹介します♪ まずは、皮のむき方 エンペラと本体の・・・

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